Singapour pour les «foodies» - circuits

1 : arrivée à Singapour
Vous serez accueillis à l’aéroport et conduits en voiture à votre hôtel. Profitez des premières heures pour vous détendre et vous acclimater.

2 : du marché à la cuisine
L’offre culinaire de Singapour est un creuset de cultures diverses et ravit les gourmets de tous âges. Ce matin, vous flânerez à travers le marché avec votre guide et vous vous imprégnerez de la variété exotique des aliments que l’on trouve ici, en humant les saveurs étrangères et en apprenant à marchander comme le font les locaux. Dans la cuisine, vous mettrez vous-même la main à la pâte et apprendrez sur le vif quelques secrets culinaires traditionnels et modernes. L’après-midi est à votre disposition pour des explorations individuelles.

3 : tour gastronomique à vélo
Une matinée culturellement active figure au programme : à vélo, vous découvrez la vie trépidante des ruelles de Kampong Glam, Little India et Chinatown et vous ressentirez relativement vite la passion des Singapouriens pour la nourriture et les boissons. Dans les « shop houses », sur les bords de route et dans les cafés branchés, vous pourrez déguster diverses spécialités culinaires. Profitez de l’après-midi au bord de la piscine ou faites vos propres découvertes.

4 : journée libre
Une journée entière à disposition. Une chose à ne pas manquer à Singapour est un repas dans l’un des nombreux hawker centers. Dans des halls plus ou moins grands, dotés de différents stands, des spécialités locales sont proposées à des prix très modiques. L’atmosphère et les aménagements sont toujours simples, mais l’offre culinaire est fantastique. À propos : plusieurs stands hawker se sont vu décerner le « Michelin Bib Gourmand Award » en 2019. Et les noctambules ne sont pas en reste à Singapour. Qu’il s’agisse de prendre un verre dans l’un des bars branchés sur les toits, de faire une virée dans les bars de la Club Street ou de danser jusqu’au petit matin sur Clarke Quay, Singapour ne manquera pas d’étancher votre soif d’une vie nocturne variée.

5: départ
Encore le temps d’un petit tour à la librairie pour acheter un livre de cuisine locale avant que le chauffeur ne vous ramène à l’aéroport.